２０２４年７月２１日(日)　晴れ
外気温　１８℃


高原の朝は
爽やかです。。。


先週に学校行事の一環でご来館の少年たち４名様。
【農山村体験】に
カムループスにやって来た訳ですが
農山村で生活する私どもでの【体験】は
雪国のひとつの作業である【薪づくり】
と、
【郷土食造り】
を、
体験してもらっています。


１時間遅れの到着で対面式を済ませて
カムループスにやってきた少年たちに時間がありません。


田舎料理のひとつ
蕎麦打ち体験
と、
笹寿司作り


笹寿司には
抗菌作用のある笹を採りに・・・

夕方とは言え
陽射しが強いので【麦わら帽子】を被って出発です。

初めて被る麦わら帽子。。。

涼しかったかな？？

カムループスの目の前に
笹薮だつた場所は今、きれいに刈り取られて
【笹採り】の体験しかできませんが
≪こうして笹を採って食器代わりに使う≫を体験できました。

本来は
梅雨入り直後くらいのまだ、柔らかな笹が良いのですが・・・

スキー場の出入り口でうろうろ笹探し。。。
笹寿司の皿になるのです。

上杉謙信公が川中島の合戦など戦に・・・旅に・・・
抗菌作用のある【笹】が使われていたそうです。

【笹団子】もそうですね