２０２４年９月１１日(水)　晴れ
外気温　Ａｍ６時現在　２０℃


２０℃の朝ですが
日中は３０℃近く上昇すると予報ですが
薄手上着を羽織っている朝が気温から想像つきませんが・・・

いつまで
暑い夏の日が続くのでしょうか？

今週末の連休は
斑尾高原ハイジ前からスタートする
【信越トレイルマラソン大会】が開催されます。

応援のゲスト様、選手のご家族様、スポンサーの営業担当者ファミリー様が
お泊りのになられますが
みなさん夕食無しのプランなのでオーナーシェフは肩透かし・・・だな、と
申しております・・・
ですが、
シェフ仲間が何十年ぶりに
新潟市から来館予定なので「呑むぞぉ〜。」と、気合が入っているのです


栗の時季がやって来ましたので
【栃の実】探して妙高高原・笹ヶ峰まで登ってきました。
あっ、
車でです。。。
カムループスから見た妙高山は雲の中でしたが
【笹ヶ峰】は雨の少ない場所と言われている通り
雲の上に昇った感がありました。

さぁーーて、
ありました、ありました丸々の栃の実・・・時季が的中。

【栃餅】を作るのではなく、
あるクラフトに利用するためなのです。

いつかお披露目するときまで、

な・い・し・ょ

道路に迫り出した大き目の葉っぱの間から落ちる栃の実。
車に踏まれてチリチリ・バラバラ。。。

まるまる・ころころの栃の実は
何に変化するのでしょう？？