２０２５年５月２７日(火)　晴れ
外気温　１０℃


肌寒い１０℃の外気温は
清々しいのですが、みなさん早起きできるでしょうか？！

昨日も【民泊】のお手伝いでした。

千葉県の姉妹都市【流山市】から
元気いっぱいの中学２年生の林間学校≪農山村生活体験≫に
信濃町に来ています。

カムループスは
【農業体験】はできませんが
【山の生活体験】をして貰っています。

生徒を前泊のホテル前まで迎えに行き、
前泊のホテルのマイクロバスにて送られてきました。

６人の元気いっぱいの女子には
今しかできない体験【山菜採り】に裏山に・・・

「千葉県には山がひとつしか無い。」
マザー牧場付近の鋸山・・・

「美味しい空気でお腹がいっぱいになりそう！」
と、
女子中学２年生たちは大きな声でおしゃべりしながら・・・
山菜採りでゲレンデ散策も凄く楽し気でした。

わらびがたくさん採れて
「お家に持って帰りたい！」と・・・

【灰汁抜き】が難しいから夜のうちに灰汁抜きしておいてあげての
お持ち帰りです。

美味しく食べられるでしょう？

【根曲がり竹のタケノコ汁】をご提供しました。

さて、
涼し気なお部屋のウッドデッキは広々しています。。。
ログハウスに付き物のウッドデッキをお部屋単位で独り占めできるのです♪

初夏の山菜【根曲がり竹＝千島笹】は
灰汁が無く、
焼いて食べるのがご当地の食べ方です。

そして、
サバ缶を使ったタケノコ汁は周知のことですね

北海道では【姫竹】と、言われる千島笹も
当地では【根曲がり竹】と言われ喜ばれています。

初夏の山菜もやっと標高の低い地域で見つけることができるようになりました。