宿番号:312637
森のログホテル カムループスのお知らせ・ブログ
信州グルメ〜日本三大蕎麦処戸隠そば
更新 : 2025/7/29 6:39
2025年7月29日(火) 晴れ
外気温 22℃(Am6:00現在)
湿度65%と高めですが
高原の朝は涼しく爽やかです。
長野県の気温の予報は≪36℃≫と
なっていますが
長野市内より標高が高い【800m弱】のカムループスの建つ場所は
信濃町の気温より3℃ほど差があるのです。
長野県は縦に長い面積を持つ県ですので
北信地区に建つカムループスは新潟県との県境。
涼を求めてぜひ、ご来館くださいませ。
ランチのお薦めは
信州と言ったら【蕎麦】ですね。
日本三大蕎麦処のひとつで
岩手県のわんこ蕎麦
島根県の出雲蕎麦
と、
戸隠蕎麦なのです。
盛り方に特徴があり
【ぼっち盛り】と言われる馬蹄型に盛られて提供されます。
並盛で
5ボッチから6ボッチで一人前。
そば店の数は有に30店舗以上もあるそうですが
行きつけの店は・・・
冬だけ出張店舗を
タングラム斑尾スキーサーカスのセンターハウス地下で営む【仁王門屋そば店】は
30年以上前からお気に入りの店なのです。
並ぶ人たちも多く、
店内は
静かに蕎麦を楽しむお客さまは大人な雰囲気となっています。
もちろん、
蕎麦は旨し・・・
決まってオーダーするのは
すり鉢に入って提供される【仁王さま蕎麦】で
天ぷらは
ぴちっぴちっと音が聞こえる揚げたてで目の前に。
ぜひ、
召し上がって欲しいメニューのひとつです。
天ぷらは3〜4種類盛られてきます。
山菜やとろろ、温玉なども添えられてボリューム満点。
もちろん、お味は絶品です
たまには
違ったメニューにチャレンジして
【天ぷら蕎麦】の天ぷらは食べきれないほどボリーミーなり。
ぴちっぴちっと揚げたて音が
粋な演出をしてくれます
軒下の外テーブルで
わんこも一緒に召し上がれますよ
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