スポーツの秋という事で、最近サイクリング＆ジョギングにハマり、少しお腹周りがスッキリしてきた若旦那です。城崎温泉は夏から秋になった感じです。

日中はまだ暑さが残りますが、朝晩の風がとても涼しく、外出時は長袖が必要です。
今朝も円山川沿いをジョギングしてきましたが、川には朝霧が立ち込み、とても綺麗な風景が広がっていました。来日山の山頂から雲海が見られる日も近づいてきている感じです。

さて、日本海では香住ガニ（ベニズワイガニ）漁が最盛期を迎えています。
9月から始まる「香住がに（ベニズワイガニ）漁」香住がには、松葉がに（ズワイガニ）よりも深いところ、水深800ｍから1500ｍに仕掛けたかごで捕ります。

香住がには近場で操業、水揚げから24時間前後には競りにかけられるため、ほかの漁港で水揚げされたベニズワイガニより鮮度や甘みのある味が以前から評価されているんです。

水揚げを行うのは近畿地方では香住漁港のみという独自性や、漁期が松葉がに比べて長いという特徴があります。

是非秋を味わいにお越しください。