宿番号：312821
【2024.11 新客室「和モダン」誕生】こころ花咲く満開のおもてなし
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夏季料理ではなく！ 初夏料理です！
更新 : 2012/6/1 20:49
花しぶきでは定期的に料理説明会が開かれます。
当館の料理長の【こだわり】を教わる貴重な勉強会なんです。
勿論！ シンプルに素材を活かす！をコンセプトに。
また、夏の料理ではありません。(◎_◎)/
初夏の料理として思案された献立なんです。
夏色ではなく、初夏色…
微妙な違いかもしれませんが、これが料理長の こだわり かと｡｡｡(^^;)
味覚だけでなく、色合いや演出、配膳時の料理説明。
だから、美味しく納得して召し上がれるのです。
