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マツタケはやっぱり焼き松茸でしょ〜！
更新 : 2021/9/2 22:46
暑い夏もいつの間にか終わり？9月に入ったら急に秋の気配がしてきましたね。
そして秋と言えば、あれですよね、あれ！
そう、松茸！！
信州は全国の松茸の8割が採れると言われるほどですが、
その中でも別所温泉〜塩田平、上田市は松茸の産地です。
当館でも今月の13日から松茸料理が始まります。
松茸ご飯や土瓶蒸し、茶わん蒸しなど松茸料理が登場しますが、
やっぱり松茸を味わうなら焼きですよねえ。
炭火で七輪でご自身で焼いていただくのですが、
水分がじわ〜っと染み出てきたら食べ頃です。
焼いている時からの香りもたまりません。
そして口に入れたときの食感も最高です。
松茸のそのままの味をじっくり味わってくださいね
別注でもご用意できますが、
焼き松茸付きプランが料金的にもとってもお得！
ただしこちらは一日限定8組までとなります。
10月の週末はすでにもうそろそろいっぱいになりそうな日もでてきています。
気になった方はお早めに〜
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