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宿番号:312899

心と身体の調和を取り戻す寛ぎのひと時

別所温泉
上信越自動車道上田菅平ICより約40分/北陸新幹線上田駅から車で約30分/上田電鉄別所温泉駅から徒歩10分

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    デミグラスソースと信州味噌のマリアージュ

    更新 : 2022/12/17 9:18

    〜寒い冬におすすめの南條旅館特製鍋のご紹介〜
    おはようございます、専務の鈴木です。
    今年も残すところあと半月を切ってしまいましたね。
    やり残したことはありませんか?
    私はありすぎて、反省ばかりの一年です(汗)

    さて日に日に寒くなってきていますが、
    やっぱり寒くなったら温泉ですよねえ。
    そして温泉だけでなく、お食事で身体の中からぽかぽかとしたいとき、
    夕食には鍋が多くなりますよね。

    当館のご夕食にも冬のおすすめ鍋があるんです。
    こちらは
    【グレードアップ】ご夕食は信州牛を贅沢に♪新装ロビーで大人の寛ぎ時間を満喫
    https://reserve.489ban.net/client/nanjyoryokan/0/plan/id/15717/stay
    のプランでご提供している
    デミグラスソースと信州みそを合わせたソースを使った、信州牛の南條旅館特製鍋です。
    和と洋の味が見事にマリアージュ(使い方あってるかな笑)した、濃厚でありながらしつこくなくぺろりといけちゃいます。

    そしてこの鍋はなんと2度おいしい!
    具材を全て食べ終わった後、残ったスープにご飯とチーズを入れて
    リゾットにして召し上がっていただけます。
    これが肉や野菜から出た出汁も合わさったスープ、
    とろ〜りのチーズのと上田産風さやかのご飯が絡み合い、
    も〜最高にうまい!!

    もっとうまく説明したいのですがボキャブラリーなくてすみません

    是非お召し上がりください

     

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