５月より関料理長が新しく就任しました。
京都や軽井沢など料亭やホテルなど、様々な経験を積んでこられました。
今後は地元上田で腰を据えて、私たちと長く南條旅館を、そして地域を盛り上げていきたい！と入社してくれました。

今までの経験と技術、知識を活かし、今までの築き上げてきたものをしっかり残しながら、南條旅館の新たな料理を創り上げていきますので、期待していてくださいね

早速色々なことを始めてくれているのですが、
夏に向けてお子様が多くなるということもありお子様向けのお料理を一新しました！
今までは大人の和食会席料の一部をハンバーグやから揚げにしたりして、和食メインのお子様風にしていました。
ただし和食のものはどうしても残ってきてしまったりしていたので、洋食に振り切りました。

さすが軽井沢のホテルでフレンチをつくっていたこともある！
大人でもおいしそ〜！！

料理の詳細はHPをご覧ください
https://www.nanjyoryokan.com/page1