八ヶ岳グレイスホテルのお知らせ・ブログ

こんにちは！

明日からお天気下り坂とのことですが、
今日の八ヶ岳高原は、薄い雲がありますが、
晴れています。

ところで！
ここのところ、お客様がチェックアウトされる際に
『お食事がほんとうにおいしかった〜』と
お褒めの言葉をお伝えいただくことが
とっても多くなって参りました。

この冬から、地元の食材中心にし、
信州・甲州ならではのお食事になりました。
もちろん、当ホテル自慢の自社農園の野菜作りは
今年も始まっております！
今はまだほうれん草、水菜しか採れませんが、
保存してある野菜も使用してます。（たまねぎなど）

なんと言っても、１番人気は焼きたてアツアツの
『岩魚の塩焼き』です！
千曲川の清流で育った、味良く、身がふわっとやわらかい
ほくほくとした岩魚が、とっても評判がいいんです！

写真は、当ホテルのまじめでとっても子煩悩で
と〜っても腕のいい小田切料理長が、
信州サーモンを調理しているものですが、
脂がのって、うまみたっぷりでおいしいんです！
長野と言ったら『信州サーモン』と言われる日が
近いかもしれませんよ！　　なんてね！

と言うことで、雄大な八ヶ岳をご堪能いただき、
おいしいお食事を召し上がりにいかがですか？

ご予約はこちらから、是非！！！
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