ANAクラウンプラザホテル岡山 by IHGのお知らせ・ブログ

☆Valentine Plan☆

女性スタッフおすすめ“ショコラロワイヤル ロクメイカン”の和テイストショコラをセットにしたバレンタインプラン。
ショコラロワイヤル ロクメイカンは、西洋菓子鹿鳴館のショコラ専門店。 ベルギー産チョコレートを使用し、専用ケースで温度と湿度を徹底管理されたショコラは、 厳選された素材とチョコレートの絶妙な組み合わせで様々なテイストが楽しめます。 宝石のようなエレガントさを感じさせる、おとなの為のプレミアムなチョコレート。頑張っている自分の為に、大切な方への贈り物にいかがですか。

【ご予約期間】　〜2/25(水)
【ご宿泊期間】　2/1(日)〜28(土)

:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊::::::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::

【自分へのご褒美】ショコラロワイヤルのチョコレート付き

・ショコラロワイヤルロクメイカン/ショコラジャポネ 4個入り
　(抹茶/柚子/米麹味噌・白胡麻/桜)

【Sweet Valentine Plan】ショコラロワイヤルのチョコレート付き

・ショコラロワイヤルロクメイカン/ショコラジャポネ 6個入り
　(抹茶/柚子/米麹味噌・白胡麻/桜/ハチミツ七味/わさび)

:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊::::::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::
　【抹茶】抹茶をストレートに表現するために、ガナッシュに選んだのはホワイトチョコレート。抹茶の深みや苦味、冴える様な緑の色をそのまま表現した一品です。

　【柚子】柚子の果汁を絞り煮詰め、ミルクチョコレートでガナッシュを仕込み清涼感あふれる香りとすっきりとした酸味に仕上げた一品です。

　【米麹味噌・白ごま】発酵食品の米こうじ味噌を合わせたキャラメル感のあるミルクチョコレートに白ごまペーストを加え、マイルドでやさしい甘さのボンボンショコラに仕上げた一品。

　【桜】桜葉と生クリームで桜の香りを抽出し、さくらんぼのピューレでガナッシュを仕込みました。日本を代表する花である桜花をワンポイントに仕上げた一品です。

　【ハチミツ・七味】ビターチョコレートのビター感とハチミツの濃厚な甘さが後を追いかけてくるピリピリの刺激的な七味の辛味と香り。甘辛チョコに仕上げた一品。

　【わさび】本生わさびをすりおろし、ミルクチョコと合わせわさびのもつ香り、カカオの持ち味を引きたてる様にバランスよく仕上げた一品。