12月、和食レストランにてお愉しみいただける1泊2食付きプランのご紹介です。


■【1泊2食】ホテル最上階で愉しめる和食ディナー　”ぼっけぇ会席〜美の里〜”

岡山県北の郷土料理、蒜山おこわなど盛り沢山。
鰆・黄韮・渡り蟹・蒜山大根などの岡山食材がおりなす郷土愛。県内・県外よりご来岡の方にもお楽しみ頂けます。

　〜お献立〜
前　菜/厚切り海鼠　霙酢
煮物椀/連島蓮根餅　蓮根摺り流し
造　里/三種盛り
煮　物/地鶏吉野煮
焼八寸/真名鰹西京焼き　渡り蟹砧巻　酢取り赤玉　飯蛸天婦羅　一口蒜山おこわ
蒸し物/鰆の蒜山大根蒸し　
食　事/御飯　赤出汁　香物
水　物/季節のデザート
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■【1泊2食】ホテル最上階で愉しめる和食ディナー"料理長特別会席〜寒昴会席〜"

冬に味を増し旬を迎える金目鯛、タラバ蟹、鮟鱇をはじめ冬の王道の河豚を盛り込んだ贅沢な会席に職人が心を込めて仕上げます。

　〜お献立〜
先　附/トリスタン産ロブスターとアボカドのカクテル　
前　菜/厚切り海鼠　霙酢　春菊のとろろ掛け　渡り蟹砧巻　飯蛸唐揚げ　慈姑煎餅
煮物椀/和牛と中トロの葛叩き　白味噌仕立て　焼葱
造　里/五種盛り
温　物/鰤蕪蒸し　百合根　銀杏　木耳　振り柚子　銀餡
焼八寸/焼きタラバ蟹　和牛西京焼き　鮟鱇の唐揚げ　青唐素揚げ　袱紗焼　ママカリ煎餅
留　肴/河豚炙り　河豚皮煮凍り　
食　事/色ご飯　香の物　二種
汁　物/まるみ味噌の赤出汁
水　物/季節のデザート
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どのプランも翌日のご朝食付き！
ホテルでのんびり寛ぎたい方、料理長自慢の旬の食材を使用した会席を楽しみたい方にぴったりのプランです。


※仕入れ状況により内容が異なる場合がございます
※写真はイメージです