久しぶりの晴れ間は真夏の暑さで
キンキンに冷えた冷酒をキュっといただきたい季節になりました。
古川が誇る二軒の造り酒屋から
“夏限定のお酒”が目白押しです。

蒲酒造場からは飛騨の酒米を使った“飛騨の涼風”や
“トロ生“　辛口の“夏蔵出し”

渡辺酒造店からは、“ガリガリ氷原酒”に“非売品の酒”
“蔵元の隠し酒”

そして毎年大好評なのが、河合の『雪蔵』から夏に蔵出しされる“雪中酒”

もうすでに召し上がられた方もいらっしゃるかと思いますが
【予約販売のみ】で滅多に手に入らない『幻の酒』です。

この雪中酒は地元の名水“天生の湧き水”を利用し
本来は冬季しか味わえない“絞りたて生酒”を
真夏にも楽しんでいただけるよう
瓶詰め後の半年間、“雪室”の中で寝かせます。

７月から８月にかけて３度に分けて“雪出し？”されます。

当館も皆様にお召し上がりいただけるように
キープしております。

限定ゆえにお値段は少々高めではございますが
召し上がったお客様が“美味い”とおっしゃってお替りされることもあり
あっという間に品切れ状態になります。

先日一回の“雪出し”が終わったばかりで
まだまだこれからお楽しみいただけます。

発送の時は雪に詰めてお送りいたしますので
ぜひ飲んでみたいと思われましたら
お気軽にお問い合わせください。