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赤穂温泉 絶景露天風呂の宿 銀波荘のお知らせ・ブログ
播磨(はりま)の恵みを献立に・・・♪
更新 : 2018/4/24 13:18
播磨の恵みを食事に活かす・・・・。
播磨平野は気候に恵まれ、四季折々の恵みを与えてくれます。
また、大きな五つの河川から豊かな水(ミネラル豊富)が
瀬戸内海へ流れ込み豊かな海の幸をもたらしてくれています。
銀波荘では信頼できる生産者の方々と新鮮で安全で厳選され
た食材を利用し食事をご用意させて頂いています。
先ずは門積農園さんからの紹介です。
無農薬・無化学肥料栽培でベビーリーフやハーブ系野菜など
無農薬で栽培されている農家さんです。
中江料理長が自らおもむき選んでいます。
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