宿番号：313438
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淡路島洲本温泉 海月館のお知らせ・ブログ
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新プラン「【個室料亭☆春限定】春爛漫☆鳴..」登場！
カテゴリ：新プラン 2016年3月1日（火）〜
更新 : 2016/2/1 16:51
◆◇◆ 春爛漫☆鳴門海峡育ちの桜鯛三昧♪ ◆◇◆
桜鯛とは、産卵を控えた鯛のこと。
ちょうど地上で桜の花が満開に咲き誇る3〜6月頃、
産卵を目前に控えた鯛がその体を美しい桜色に染めるようになります。
そこから「桜鯛」という呼び名がつきました。
この桜鯛こそ、鯛のもっとも美味しい旬にあたります。
それは産卵に備え、体の中に栄養をたっぷりとためこんでいるから。
中でも、鳴門海峡の渦が巻くほどの海流に鍛えられた鳴門産桜鯛は
関西近郊の春の高級魚として高値で取引されるほどです
【 食事 】
鳴門産桜鯛をお腹一杯堪能できる桜鯛三昧♪
大鍋での鯛しゃぶをメインに、お造り、あらだき、鯛めしと
桜鯛を堪能できるプランでございます
【食事場所】
夕食：個室料亭にてご準備（当館都合でお部屋食に変更の場合あり）
朝食：お食事処（レストラン）にて
＝＝お献立 ＝＝
◇先附 四種盛
◆お造り 三種盛
◇蒸物 茶碗蒸し
◆焚合 鯛荒焚
◇温物 鯛の蕪蒸し
◆焼物 牛肉陶板焼
◆鍋物 鯛しゃぶ(大鍋)
◇凌ぎ 鯛飯
◆吸物 清汁仕立
◇果物 季節の物
※季節により料理内容・器等変更する場合がございます
※写真の鯛しゃぶ盛込みは4人様盛
