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宿番号:313841

自然の温もり溢れる寛ぎと癒しの空間

竜王スキー場まで徒歩3分。信州中野ICより車で25分。

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    新年度を迎えて・・・。

    更新 : 2009/4/10 15:21

    スキーシーズンが終了し、北志賀高原も春らしくなってきました。
    今は新年度を迎え、役場関係、学校、役員会など地元のお食事会が毎日のように入っています。
    昨日の夕食会では春野菜や山菜と牛フィレ肉を使って写真のような料理を出してみました。
    ソースはちょっと酸味の利いたベアルネーズソースです。
    お客様の性別、年齢、お食事会の趣旨などを考えてメニュー作りをしたいと常々思っております。

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