緑豊かな八ヶ岳・清里の木立に囲まれた『萌木の村』内にある当ホテル。
そのすがすがしさを、やわらかい陽射しや木々の間を吹き抜ける風を
ゆっくり感じに来ませんか。時計を忘れてゆっくり、のんびりと。

そしてワインを愛してやまないお客様に、
ぜひおご堪能いただきたいのが、山梨の数々のワイン。
ワインとお食事の後は、バーでゆっくりウイスキーもどうぞ。

例えば地元でしかなかなか飲めない『BEAU PAYSAGE』
北杜市の岡本さんのワイン。選ぶ時間もお楽しみいただけるよう
ウォークインワインセラーでは約350本のワインをご用意しております。

◆宿泊特典◆
○【萌木の村】割引券
○清里・丘の公園の温泉券
○オルゴール博物館ホール・オブ・ホールズの入館券

◆お食事◆　〜レストラン　ネストにて〜
≪ご夕食/ディナーコース≫
野辺山の畑で栽培した野菜や、萌木の村内のキッチンガーデン内で
栽培したハーブや野菜など、八ヶ岳の元気な野菜や山菜を中心にした
彩り鮮やかなディナーコースをご用意させていただきます。

〜献立一例〜
甲斐サーモンの薫製、茶巾風
和牛ロース肉のステーキ、トリュフのソース
自家製石釜パン２種
デザート盛り合わせ　など

≪ご朝食/和朝食≫
季節の山菜をメインとした、体に優しい和朝食をご用意させて頂きます。
新鮮な地元で採れた野菜や深みのある味わいの玉子等をお召がり下さい

〜献立一例〜
ウドのごま和え、ウドのきんぴら、コゴミのマヨネーズ和え
カレイの西京焼き、つりがねにんじんの天ぷら等盛り合わせ。
タケノコの木の芽味噌和え、ウコギの炊き込みごはん　など

※仕入れや季節によって内容は変わります。

◆バー・ラウンジ◆
館内のバー＆ラウンジ「パーチ」では、山梨県産のフレッシュフルーツを使った
オリジナルのカクテルや、厳選されたラム酒・ウイスキーをお楽しみ頂けます。

山梨カクテルコンペティションにて優勝したバーテンダーが
お客様に合わせたオリジナルのカクテルをお作り致します─

営業時間／20：00〜23：30（ラストオーダー）
定休日／月曜日