2/7限定★少量生産の山梨ワイン「機山ワイナリー・ワイン会」プラン

■【少量生産の機山ワイナリー×ハット・ウォールデン】■
ー 地元でも手に入りにくい山梨ワイン4種を飲みながら ー
こだわりワインの思いを語る「機山ワイナリー・ワイン会」

2015年2月7日（土）18:00〜当館レストラン「ネスト」にて
甲州市塩山の地域に密着した家族経営の小規模ワイナリー
「機山洋酒工業・土屋幸三さんのワイン会」を開催いたします♪

当日は、ワイン醸造を担当している二代目の土屋さんに
地域に密着したこだわりのワインについて熱い思いを語っていただきます。

家族経営、丁寧に作り上げてるからこその少量生産で
地元でもなかなか手に入らない貴重なワイン！
様々な思いを聞きながらじっくりと味わって下さい。


↓■【ご用意を予定しているワインはこちら 】■↓
・キザンスパークリングトラディショナルブリュット
・キザンワイン白2013（甲州種）
・キザンワイン赤2008
（ブラッククィーン、萌木の村地下ワインセラーに眠っています！）
・キザンセレクションメルロー/カベルネソービニオン2005
（土屋さんのプライベートストックからいただきます！）


〜 小規模ワイナリー「機山ワイナリー」 〜
地域に根ざした家族だけで造る山梨県甲州市塩山の小さなワイナリー。
自家農園では、甲州種やブラッククイーンをはじめ
シャルドネ、メルロー、カベルネソービニオン等の欧州系品種を丁寧に栽培。
東山梨地区で栽培されたぶどうのみを使った正真正銘の山梨ワインを製造販売しています。


■お食事■
【ご夕食】18：00〜
八ヶ岳山麓、山梨の食材をワインと共にじっくりとご堪能下さい。

*＜メニュー一例（予定）＞*
・オマール海老のパイ包み焼き　2色のソース
・鹿ロース肉の薫製　サラダ仕立て　シェリービネガーのソース
・牡蠣とほうれんそうの濃厚スープ　キャビア添え
・真鯛のポワレ　県産はなびら茸のクリームソース　ローズマリー風味　野菜のきんぴら添え
・和牛ロースステーキ　赤ワインのソース　自家製じゃがいものグラタン添え
・デザート盛り合せ
・一口の小菓子
・コーヒー又は紅茶

【ご朝食】
季節の野菜をメインとした身体に優しい和朝食をご用意致します。

※朝夕共に当館レストラン「ネスト」にてご用意致します。
※メニューは仕入れや季節によって内容は変ります。