■【ワイン生産山梨一中央葡萄酒×ハット・ウォールデン】■
ー 世界の認める「和食」と合う甲州ワインを味わう ー
こだわりワインの思いを語る「中央葡萄酒・ワイン会」

2015年6月27日（土）
17:30〜萌木の村地下ワインセラー見学
18：00〜ワイン会　当館レストラン「ネスト」にて
勝沼・中央葡萄酒　シニアワインアドバイザー金子克憲氏　監修の
ワインとお料理をご用意！「中央葡萄酒・ワイン会」を開催いたします♪

当日は山梨ワインの魅力を世界的な視野に立ってご案内頂きながら、
ご提供致しますワインの中には全国、世界のワインコンテストで最高賞を受賞したものも

また、参加者の皆様の同意がありましたら
中央葡萄酒さんの稀少ワイン「キュヴェ三澤INOUI 2009」を抜栓もぜ…ひご期待下さい

↓■ご用意予定のワインはこちら ■↓
・グレイス　トラディショナル　メソッド（シャルドネ）
・グレイス甲州鳥居平畑プライベートリザーブ2011（甲州酒）
・キュヴェ三澤明野甲州2013（甲州酒）
・キュヴェ三澤（赤）2006（カベルネソーヴィニヨン）
・周五郎のヴァン（マスカットベリーA、甲州、酒精強化赤ワイン）
　☆皆様の同意があれば…キュヴェ三澤INOUI2009

〜 勝沼　中央葡萄酒株式会社 〜
1923年創業、現在は4代目三澤茂計社長が運営する生産量山梨一のワイナリー
早くから国際的な視野に立ち、ロンドン市場にて甲州ワインの試飲会を開催、2010年からはEU市場への輸出を始めました。
世界文化遺産にも登録された「和食」に合う「甲州ワイン」が高い評価を
受けるようになり、今まさに大きな飛躍の時を迎えています

■お食事■
【ご夕食】17：30〜
＜メニュー一例（予定）＞
・甲斐サーモンの軽い薫製　カルパッチョ風
・山菜の盛り合わせ
・鮎のポワレ　自家製ふきみそバターソース
・和牛ロースステーキ　鴨のフォワグラ添え　マデラ酒ソース
・ナチュラルチーズ３種
・デザート盛り合わせ
・コーヒーか紅茶（世界の名陶カップで）

【ご朝食】
季節の野菜をメインとした身体に優しい和朝食をご用意致します
※朝夕共に当館レストラン「ネスト」にてご用意致します
※メニューは仕入れや季節によって内容は変ります