メインは甲州麦芽ビーフフィレステーキをご用意しております。
肉本来の旨味とジューシーな味わいが特徴のブランドビーフとなります。

野辺山の畑で栽培した自家製お野菜、萌木の村キッチンガーデンにて栽培したハーブなど、
八ヶ岳の食材を知り尽くした当館料理長が、食材の味を生かし美味しく調理いたします。

■特典■
○ご夕食時のドリンク1杯目を無料サービス！
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ビール・ワイン・ソフトドリンクのいずれかよりお好きなものを1杯お選びいただけます。
ビール：八ヶ岳タッチダウンビール
ワイン：山梨県勝沼産ワイン（赤または白）
ソフトドリンク：ワイナリーが作るぶどうジュースまたは山梨県産りんごジュース
○【萌木の村】お買い物割引券
○オルゴール博物館ホール・オブ・ホールズの入館券

■お食事■〜「レストラン　ネスト」にて〜
≪ご夕食/18：00〜/八ヶ岳コースのディナー≫
＜コース一例＞
甲斐サーモンの燻製 茶巾風
ホタルイカのペンネ ふきのとうのソース
冷製白アスパラガスのクリーム仕立て　空豆のピュレ添え
ホウボウのアクアパッツァ
甲州麦芽ビーフのヒレステーキ　ペッパーソース
自家製デザート　など

＜ワインの持込みB.Y.O承ります＞
ご夕食時に、別途2,000円（税込）にてお客様ご自身のワインをお持込み可能です。
ワインの保管、冷蔵、抜栓等、お気軽にお申出下さい。
グラスは名門ブランド「RIEDEL」をご用意いたします。

≪ご朝食/8：00〜/和朝食または洋朝食≫　

※チェックイン時におひとりさまずつどちらかお好きなご朝食をお選び下さい。
※お子様のお食事は幼児・小学生共に「お子様ランチ」となります。
お子様のご朝食メインプレートに変更はなく、主食が「パン」または「ライス」となります。
大人同等料理をご希望の際は、「大人」にてご予約をお願いいたします。
※メニュー内容は季節・仕入れ状況により変更となる場合がございます。

■バー・ラウンジ■
山梨県産のフルーツを使ったオリジナルカクテルや
厳選されたラム酒・ウイスキーなどをご用意しております。
【営業時間】19：00〜2：00（最終入店0：00）※定休日：月曜日、その他不定休あり