【Gault＆Millau（ゴ・エ・ミヨ）】という美食ガイド本をご存じでしょうか？

フランスではミシュランガイドより評価の高いとされる美食本です

審査基準は【環境・雰囲気・料理・ワインの質・サービス・値段】に分かれており、
評価は1つ〜4つのコック帽（トック）で表示されます
ミシュランと同様に掲載料はなく『料理の質を純粋に評価する』という基準を徹底して貫いています

その日本版が2017年12月1日に初版発行され、私どものギリシャ料理レストラン「THE TERRACE」が
トック2（コック帽）を獲得し掲載されました！

掲載の決め手となったのは、ホテル自慢の【海のいけす】
ご夕食時に天然活魚をお客様に選んで頂きお好みに合わせて調理するスペシャリテ
『プサリ・イメラス』は【ここでしか食べられない味】として絶賛されました

私どもで行われた初版発行記念レセプションパーティーでご用意したギリシャ料理のコースに
「海のいけす」の鮮度抜群魚介類をセットにした特別ディナーをご夕食時にご提供させて頂きます

※「海の生簀・鮮度抜群魚介類とギリシャ料理プラン」とはご夕食内容が異なります※

【ご夕食・THE TERRACE】
　ゴ・エ・ミヨ掲載記念ディナー
　　＜MENU＞※仕入れによって異なる場合もございます
　　　・グリークディップ
　　　・オリジナルオリーブブレッド
　　　・スタータープレート5種
　　　・＜プサリ・イメラス＞
　　　　　海のいけすよりお好みの牛窓活魚をお選び下さい
　　　　　※種類によってはグループ様で分けてご提供の場合もございます
　　　　　　（鯛・ロブスター等）
　　　・熟成岡山県産牛リブステーキ
　　　・ホリアティキサラダ
　　　・ギリシャデザート＆コーヒー
　　　
　　ご希望のお席をお選び下さい

　　　A.店内席　B.テラス席
　　　※お時間はご到着時にご確認させて頂きます
　　　※席数には限りがございますのでご希望に添えない場合もございます
　　　※お子様のご夕食は大人料理の品数が少ない程度

【ご朝食】
　●7：00〜10：00
　●＜メイン＞
　　　4種類から選べる朝食
　　
　　＜サイドメニュー＞
　　　焼立てパン＋サラダ＋フレッシュジュース（食べ放題）
　　　※サイドメニューは添寝のお子様（未就学児）に限り無料！
　　　
【ジム・露天風呂】
　2階のジムと露天風呂は宿泊者無料でご利用頂けます！