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★7・8月指定土曜日限定★牛窓産真蛸の活け造り実演
カテゴリ：イベント・フェア 2026年7月18日（土）～8月29日（土）
更新 : 2026/6/20 18:48
和食料理長による牛窓産真蛸のライブパフォーマンス開催！
【開催日】
2026年7月18日（土）・25日（土）
2026年8月1日（土）・8日（土）・15日（土）・22日（土）・29日（土）
【時間】18：30～の1回のみ
和食・沙羅紗では、上記日程限定で牛窓で水揚げされた新鮮な真蛸を、
料理長がお客様の目の前で捌くライブパフォーマンスを開催いたします。
瀬戸内海の豊かな自然に育まれた牛窓産真蛸は、身が締まり旨みが濃いのが特徴。
料理長の鮮やかな包丁捌きを間近でご覧いただいたあとは、
お造りでその真蛸を振舞わせていただきます。
「見て楽しい、食べて美味しい」この時期だけの特別なおもてなし。
ご夕食のひとときをさらに思い出深いものに演出いたします。
夏の瀬戸内旅行の思い出に、ぜひホテルリマーニの和食会席とともにご堪能ください。
※和食・沙羅紗で会席料理をお召し上がりのお客様限定です。
※天候や仕入状況により中止とさせていただく場合もございます。
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