宿番号:314618
別府温泉 割烹旅館 ゆめさきのお知らせ・ブログ
開催期間
カテゴリ
希少魚「城下カレイ」がオススメです♪
カテゴリ:ゆめさきからのお知らせ 2008年5月14日(水)〜
更新 : 2008/5/14 21:48
城下鰈とは、日出の城の石垣下に湧き出す、わずかな海域に生息するマコガレイ。
味は絶品で全国に名高い「関あじ」や「関さば」と同様に養殖ができません。
淡白な中にも独特な旨味・甘みとほのかな脂が堪りません!!
特上のものを姿造りで召上って頂きます。