昨日、実家からお米が送られて来ました。
お！新米か！！と思ったら去年のお米でした。
今年は台風の影響で稲刈りのが遅れており、先日のニュースでも
県内の稲刈りの進捗状況が10％に届いてなく、店頭で新米を見かけない事に
納得しました。

ホテルの朝食バイキングでは、お客様の前でおにぎりを握ってご提供しており、
近いうちに新米に変わるかと思いますので、その時は美味しい宮城のお米を
御堪能下さいませ。

私の実家のある宮城県大崎市に温泉で有名な鳴子があり、その鳴子に
「あなたが選ぶおいしい米コンテスト」で最優秀賞を取った「ゆきむすび」という
お米が栽培されております。
昨年初めて口にし、お米が本当に美味しいと感じたのは、この「ゆきむすび」が初めてでした。
おにぎりに適したお米であり、本当に冷めてもご飯に粘りがあって、むしろ冷めた状態で
味わっていただきたいとさえ思います。

興味のある方は、ネットで「ゆきむすび」を検索されたし！！
希少米ですが、ネット通販でも手に入るみたいです。