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10月1日より朝夕ビュッフェで新たな“芋煮”が登場！
更新 : 2024/9/26 14:37
10月1日（火）より期間限定で、東北の秋の風物詩「芋煮」を、レストランのビュッフェメニューとして提供します。
「それぞれの地域で昔から受け継がれてきた芋煮について、より多くの方に知っていただきたい」という思いから、夕食および朝食のビュッフェメニューのひとつとして提供することにしました。
夕食ビュッフェでは仙台味噌を使用した芋煮、朝食で提供される塩麴仕立ての芋煮はホテルのオリジナルメニューとして今回新たに開発しました。
ぜひこの機会に東北の「芋煮」という食文化に触れ、宮城の旬の食材を味わう旅をお楽しみください！
ジューシーでうまみの強い宮城県産森林どりに、丸実屋のしらたきや仙台せり、仙台まがりねぎを合わせ、宮城県加美町で作られた塩麹で煮込みました。
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