当館では、個別の食材アレルギー対応や特別な食事制限への対応は行っておりません。 (例:減塩・油控えめ・グルテンフリー・糖質制限・宗教食〔ハラル・コーシャ〕・ ベジタリアン/ヴィーガン・精進料理・医療的食事制限 など)
個別のアレルギー食材につきましては、可能な範囲で提供を控えるよう 努めておりますが、当館の厨房ではすべての料理を同一の調理環境で調理しております。 そのため、調理器具(まな板・包丁を含む)や調味料・加工品などにおいて、 微量のアレルゲンや特定食材が混入する可能性を完全に排除することはできません。 この点につきましては、いかなる場合も例外はございません。 また、当館の夕食・朝食は和食をご提供しており、使用する出汁には魚介の出汁を 使用しております。
| | 苦手食材につきましては、可能な範囲で提供を控えるよう努めておりますが、 特定のプラン特典として提供している食材や、季節の食材を使用した料理、 肉全般が一切だめや、魚介類全般が一切だめ、野菜全般が一切だめ等につきましては、 代替料理のご用意はいたしかねます。 (例:特典料理・旬の食材を使用した献立(春:山菜類、秋:きのこ類など)
誠に心苦しい限りではございますが、上記の内容をご理解いただいたうえで、 お召し上がりいただく料理につきましては、お客様ご自身の体質やご判断にて 対応していただくようお願い申し上げます。
なお、対応の可否につきましては、当館にて総合的に判断させていただきます。 ご不安な点がございましたら、お手数ではございますが、事前に当館までお問い合わせ くださいませ。
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