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和の宿 狭霧亭(さぎりてい)のお知らせ・ブログ
今が旬の城下カレイ
更新 : 2011/4/22 20:59
城下カレイとは・・・
大分県速見郡日出町にかつて存在した、
日出城(暘谷城)城下の海で漁獲されることから、
城下かれいの通称が付きました。
城下かれいは、泥臭さがなく味は淡白かつ上品で、
江戸時代には武士しか食べることができず、
将軍様への献上品とされて珍重されていたそうです。
毎年5月には、日出町で大分県城下かれい祭りが開催されます。
城下かれい祭り
2011年5月14日〜5月15日
お問い合わせ先:
城下かれい祭り実行委員会事務局
TEL 0977-73-3158
当館では城下かれいを別注文にて承っております。
1匹姿造り 15,750円
ご希望のお客様は3日前までにご連絡をお願い致します。
(数に限りがございますのでご予約はお早めに!!)
是非、ご賞味くださいませ。
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