宿番号：315593
【１日４組限定】３つの温泉貸切風呂＆個室食でごゆるりと過ごす
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【香住・秋の味覚】香住ガニ＆のどぐろを堪能！
更新 : 2025/8/20 22:53
当館では、秋の香住ならではの味覚を堪能できる、季節感あふれる会席料理をご用意しております。
名物は、9月の底引き網漁解禁とともに始まる「香住ガニ」。
兵庫・香住港で水揚げされるベニズワイガニで、関西では唯一この地だけに許された特別な海の恵みです。
みずみずしく甘みのあるカニ刺し、濃厚なカニ味噌、茹で・焼き・など様々な料理でご堪能いただけます。
さらに、白身魚の王様と称される「のどぐろ」は、脂の乗りが最も良い秋が旬。
当館では、塩焼きなどで、そのとろけるような旨みと香りを最大限に引き出しております。
このほか、香住ならではの地魚や地野菜、新米などを織り交ぜながら、秋の香住をまるごと味わっていただけるお献立をご用意しております。
獲れたての旬食材を、もっとも美味しい形でご提供する秋の会席。
実りの季節を、五感でお楽しみください。
【のどぐろの塩焼き】高級魚と呼ばれるのどぐろはシンプルに塩焼きで
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