夏に旬を迎える北海道の名産品であるメロン6種と、10種のシャンパンを自由に組み合わせて楽しむイベント「メロンシャンパンフェス」を開催します。今年は、濃厚な赤肉メロンと、シャンパンとメロンピューレのグラニテを合わせた贅沢な「赤肉メロンのかき氷」、6種のメロンを食べ比べできるプレートが登場。夏夜の涼しい風を感じながら、優雅なひとときを過ごせます。

「メロンシャンパンフェス」開催の背景
北海道の名産品であるメロンは、夏に旬を迎えます。一日の寒暖差が大きいと甘みが増すと言われており、適した気候で栽培された北海道のメロンは香りが豊かで、甘みの強い味わいになります。また、メロンに合わせるのは香りや味わいの異なる10種のシャンパンです。平均気温が15〜20度という北海道の過ごしやすい夏の夜に、旬のメロンとシャンパンを贅沢に味わってほしいという思いから、当イベントの開催に至りました。

「メロンシャンパンフェス」概要
2022年6月1日〜8月31日
料金　メロン1／8カット 500円、シャンパン1杯 1,200円〜、
赤肉メロンのかき氷 6,000円（数量限定）、メロン6種の食べ比べプレート 2,300円
時間　18:00〜21:00
場所　星野リゾート　トマム エリア内
対象　宿泊、日帰り客共に利用可
備考　仕入れ状況により提供内容が一部変更になる場合があります。

メロンシャンパンフェス3つの特徴

1.60通りから選べる！メロンとシャンパンのマリアージュを贅沢に味わう
その時期におすすめの青肉系と赤肉系の6種のメロンと、10種のシャンパンを提供します。青肉メロンはさっぱりとした爽やかな甘み、赤肉メロンは濃厚な甘みと香りが特徴です。シャンパンは、香り豊かなものから、滑らかな口当たりのものまで、メロンに合うものを選びました。自分好みのメロンとシャンパンを組み合わせ、60通りものマリアージュを楽しめるのが、当イベントの醍醐味です。

2.贅沢な赤肉メロンのかき氷
赤肉メロン半玉に、トマム牛乳を使用したブランマンジェ、シャンパンとメロンピューレを使用した2種のグラニテ、クリームチーズを盛り付けます。濃厚なメロンとブランマンジェに、さっぱりとしたグラニテを合わせ、夏らしい爽やかなスイーツに仕上げました。

3.異なる品種を一度に味わえる「メロン6種の食べ比べプレート」
当イベントでは、さまざまな味わいを楽しんでほしいと思い、6種のメロンを全て味わえる、メロン6種の食べ比べプレートを考案しました。その時期ならではの品種味わえる贅沢なプレートです。