一昨日から
夕食献立は【秋メニュー】へ…
お客さまの
目から、舌から楽しんで頂いています!
・銀杏は餅仕上げにして…
・栗やむかごは素揚げに…
・むかごはチップとしても召し上げれ〜
・「インカの目ざめ」はジャガイモの品種です
・クジラのほほ肉は本皮をくるんで…
・豊後どりはムースにしてセセリと一緒に
大分名物「カボス餡」を掛けています!
・海に帰る前の鮭「姫銀鮭」と
由布院ブランドの大鱒「みやまサーモン」は
焼き物に…
・ほうれん草のゴマ豆富を汲み上げて
海老黄身煮、焼き小なすを添えて…
・秋の代名詞「秋刀魚」は寿司に仕上げました。
いかがですか(*^_^*)
食してみませんか?
是非お泊りいただいて
ご笑味くださいませo(^o^)o