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宿番号:315920

★クチコミ料理5ツ星の宿でA5飛騨牛と源泉を堪能

平湯温泉
飛騨高山からR158号線経由で45分。平湯バスターミナルより徒歩1分。

露天付貸切風呂と岐阜料理師範の宿 お宿 栄太郎のお知らせ・ブログ

宿泊施設からのお知らせ

  • 新プラン「【「栄太郎のご飯は食べ切れない..」登場!

    カテゴリ:新プラン 2021年4月24日(土)〜

    更新 : 2021/4/24 15:32

    料理自慢の宿栄太郎をお得な価格で
    お試しいただけるプランです

    ご夕食のメイン料理は、飛騨牛せいろ蒸
    トロけるような飛騨牛を蒸しながら
    熱々をお楽しみ下さい

    お試し価格のため
    スタンダードプランのメイン料理
    飛騨牛朴葉炭火ステーキとは異なりますが
    美味しさとボリュームは◎
    満足させずには帰しません!

    料理評価、奥飛騨トップクラスを誇る
    栄太郎のお料理、ぜひお味見して下さいませ

    ◆特典
    1.日帰り温泉「ひらゆの森」入浴券(500円相当)お一人様1枚プレゼント
    2.ロープウェイなどが割引になるクーポンガイド「奥飛騨の達人」プレゼント

          
    ◆ご夕食
    <飛騨牛せいろ蒸し>がメイン料理
    2名様に1つ大きなせいろをご用意

     〜お品書〜
     飛騨牛せいろ蒸/
     桜肉のお刺身/小鉢/焼き魚/煮物/
     揚げ物/蒸し物/釜飯/汁物/デザート
    など季節に合わせた11〜12品の会席料理
    ※日程や仕入れ状況により変更となる場合がございます

    ◆ご朝食
    自家製ニジマスの一夜干しや毎朝一番に作る豆腐、朴葉味噌…
    奥飛騨の味覚たっぷり「栄太郎特製TKG(たまごかけごはん)」食べ放題


    ◆料理自慢のポイント
    <1>老舗旅館の料理長創業の料理宿
    老舗旅館の料理長をつとめていた坂巻光弘が
    創業した、料理自慢の宿
    館主坂巻光弘は師範の資格を授与され
    二代目の坂巻は料亭で研鑽をつんだ料理人
    “お客様を満足させずには帰さない”
    親子二代の心意気でおもてなし

    <2>食べるスピードに合わせて熱々作り立てを
    栄太郎の食事処には、厨房が見える暖簾が!
    暖簾の向うでは、お客様の食べるスピードを見ながら
    最高のタイミングで料理が作られ供せられる

    <3>地産地消の奥飛騨の幸
    山菜、きのこ、鮎、岩魚…
    本当に美味な食材を追及したら
    この目で見極めながら、自ら獲る境地にたどり着く
    旅館の料理長ではできなかった究極の美食を求め
    館主坂巻は今日も山に入る

    ◆温泉
    うぐいす色の濁り湯、透明の湯の2種の源泉
    100%かけ流し

    ◇全館WI-FI対応◇

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