宿番号：316085
口コミ5.0の料理宿｜湯の坪街道や金鱗湖すぐ｜2017年リニューアル
草庵 秋桜（そうあん こすもす）のお知らせ・ブログ
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【鮎をまるまる楽しむ】
更新 : 2021/8/13 10:18
湯布院で育った鮎を片身は唐揚げに。
もう肩身は鮎の肝と山椒の実で炊いた
タレを塗った焼き物。
あしらえに骨煎餅とパプリカのピクルス。
鮎を頭から尻尾まで
1匹まるまると美味しく
召し上がっていただける一品です𓋪◌
綺麗に召し上がっていただけ
料理長をはじめスタッフ一同
大変嬉しく思っています\ ♩ /
その時々の湯布院・大分の旬を
料理を通してお伝えしていきます♪*ﾟ関連する周辺観光情報
