クチコミ・評価

草庵 秋桜（そうあん　こすもす）からの返信

よしはち 様
先日はご友人と草庵秋桜へお越しくださいまして誠にありがとうございました。
ご滞在中はごゆっくりお過ごしいただけたご様子を拝見する事ができ、大変嬉しく思います。
当館では皆様にお食事を楽しんでいただけるように事前にアレルギーやお苦手なものを確認させていただいておりました。詳しくお伺いする為、少しお手間をお掛けしたかと思いますが快くお教えいただけたことでしっかりご対応する事ができました。ありがとうございました。
当館の自家米についてもお褒めのお言葉重ねてお礼申し上げます。スタッフ一同で種まきから稲刈りまで行っております。今年の収穫も先日終わり、美味しい新米も近々提供できるよう準備をしております。お米はつやつやもちもちの食感でついついおかわりしてしまうくらい美味しくスタッフも自慢のお米です。是非また、当館のお米、お料理を楽しみ来てください♪
お料理やスタッフの立ち振る舞いも高く評価して頂けたことがこれからの励みとなり、より一層皆様にご満足いただく努力をしたいと思う事ができます。これからもより良いかたちを求め日々精進して参ります。
ご宿泊ならびにご投稿誠にありがとうございました。
又のお越しをスタッフ一同心よりお待ち申し上げております。
草庵秋桜 フロント 久保平

返信日：2023/9/23

草庵 秋桜（そうあん　こすもす）からの返信

やっち様
この度は由布院の数ある宿の中より草庵秋桜をお選びくださいまして誠にありがとうございます。
ご帰宅後もこうして、お時間を使ってお声を聞かせて下さいまして重ねてお礼申し上げます。
お部屋の内風呂がご期待に添えなかったこと大変申し訳ございませんでした。
こちらからも客室のお風呂の件を詳しくご案内出来ていなかったこと反省致しております。
当館の本館内湯付きの客室は白を基調としたバスルームでございまして、バスタブの蛇口からは温泉が出る為、好きなお時間にご自身で溜めてお入りいただけるお風呂でございます。
ご予約際に客室のイメージがしやすいように取り組みを考えて参ります。
また、換気扇、扇風機の埃の件も申し訳ございません。
清掃スタッフだけでなく、館内の確認を行うスタッフなど従業員1人ひとりが汚れなどのチェックを怠らず、清潔で快適にご利用いただけるように精進して参ります。
この度は至らない点が多く誠に申し訳ございませんでした。
今後、ご指摘いただいた部分を改善し、より良くなった姿をお見せ出来ればと思います。
又のお越しをスタッフ一同心よりお待ち申し上げております。
ご宿泊ならびにご投稿誠にありがとうございました。
草庵秋桜 フロント 久保平
この度は、草庵秋桜へのご宿泊誠にありがとうございました。

返信日：2023/9/23

草庵 秋桜（そうあん　こすもす）からの返信

にの 様
この度は由布院の数ある宿の中より草庵秋桜をお選びくださり、
ご宿泊誠にありがとうございました。
お孫さんと一緒に三世代のご旅行とても楽しそうなひとときをお過ごしいただけた
ご様子が伺え私共も安心したのを記憶しております。
ご帰宅後もこうしてお時間を使ってお声を下さいました事、重ねてお礼申し上げます。
お料理、接客に関しましてのお褒めのお言葉にスタッフ一同大変嬉しく思っております。
当館では大分・由布院の食材を多く取り入れ、毎日試行錯誤しながらお献立を考えて提供いたしております。料理の香り、かたち、色合い、そして器と空間、ワクワクできるようなお料理をこれからもお届けできるよう精進して参ります。草庵秋桜の料理を五感でお楽しみいただければ幸いです。
「また利用したい宿」とおっしゃっていただけたこと、私共にとってこの上ない喜びでございます。現状に満足することなくさらにお客様にご満足いただけるよう、スタッフ一同サービスの向上に励んでまいります。
皆様お元気で、爽やかな秋を満喫されますことをお祈り申し上げます。
ぜひまた皆様にお会いできますことスタッフ一同心よりお待ちいたしております。
草庵秋桜 フロント 久保平

返信日：2023/9/2

草庵 秋桜（そうあん　こすもす）からの返信

この度は草庵秋桜にご宿泊いただき誠にありがとうございました。
お部屋やお食事、お布団までご満足いただけたようで大変嬉しく思います。
特にご朝食は今までで最も美味しかったとのご評価をいただき料理長をはじめ、日々丹精込めてお料理をおつくりしている厨房スタッフたちも大変喜んでおります。
当館は創業時より「料理旅館」として、お料理に特に力を入れております。
食材や調理法にとことんこだわっておりますので、お苦手な食材があるお子様でも不思議と全部食べ切ってしまったというお声をいただくことが多いです。
ペットボトルのお水が少なかったとのこと申し訳ございません。
お部屋のペットボトルのお水はお茶やコーヒーをお部屋でお飲みいただく際に、電気ケトルで沸かす用にご準備しております。ご説明が不十分となり大変申し訳ござません。
もし足りない場合はスタッフにお声がけくださいませ。追加でお持ちいたします。
お部屋の冷蔵庫の中にお水の入ったピッチャーもご用意しておりますので、そちらもお飲みいただければ幸いでございます。
大満足とのお言葉誠にありがとうございました。
次回お泊まりいただく際も最高のおもてなしをできるようスタッフ一同より一層精進して参ります。
またのお越しを心よりお待ち申し上げております。
ご宿泊ならびにご投稿誠にありがとうございました。
草庵秋桜　フロント　原田

返信日：2023/9/1

草庵 秋桜（そうあん　こすもす）からの返信

温泉＆お宿マイスター様
この度はご主人様のお誕生日のご旅行で草庵秋桜にご宿泊いただきまして誠にありがとうございます。
ご帰宅後もクチコミにてご感想をお寄せ下さり、重ねて感謝申し上げます。
湯布院のご散策も十分にお楽しみいただけたようで何よりでございます。
女将特製のウェルカムスイーツがお口に合ったようで大変うれしく思います。
お食事に関しましても「夕食朝食ともに満足しました」のお言葉大変光栄に思います。
当館のお料理は料理長が朝仕入れた食材で毎日お献立を考えております。
料理長の想いを接客スタッフがお客様にお伝えできる様に致しております。
まだまだ至らぬ点はございますが、皆様方のお声を励みにおもてなしスタッフ一同今後も精進致して参ります。
水戸岡氏デザインの浴衣と日田下駄で水戸岡ワールドをより楽しんで
いただけたご様子が伺えて心うれしく思います。
草庵秋桜でお過ごしいただいたひと時が皆様の中で素敵な思い出に
なっていただけましたら、幸いです。またお会いできることを楽しみに
お待ち申し上げております。
今年は梅雨明けが遅れ、はっきりしない日が続いています。ご自愛くださいませ。
草庵秋桜 フロント 小野

返信日：2023/7/24

草庵 秋桜（そうあん　こすもす）からの返信

けんじ様
この度は奥様のお母様とお父様の還暦のお祝いのご旅行で草庵秋桜にご宿泊いただきまして誠にありがとうございます。
ご投稿でもお客様の貴重な意ご意見をお寄せくださり重ねてお礼申し上げます。
女将特製のお着きのお菓子がお気に召したようで私共もとても喜ばしいかぎりでございます。
お食事でも由布院の四季を目でも感じていただけるように毎日お献立を考えております。現在の料理長は4代目でございます。先代から受け継いだその伝統に現代の形を吹き込み、日々新しい料理への挑戦と試行錯誤を繰り返しております。
お褒め頂いたことの喜びを料理長とも共有して今後もお客様の笑顔がみられるように力を入れてまいります。
スタッフの対応に対するお言葉とても嬉しく思います。お客様のお声のお言葉を励みに優しさと誠実さを胸に一人一人がこれからも精進して参ります。
末尾ではございますがご宿泊後のお声をおきかせくださり誠にありがとうございました。またお会いできることを楽しみにしております。
草庵秋桜 フロント 小野

返信日：2023/7/24

草庵 秋桜（そうあん　こすもす）からの返信

misamo 様
ご宿泊ご投稿ありがとうございました。
ご両親様の金婚式の思い出が素敵なお時間となられました事、スタッフ一同大変嬉しく思います。クチコミを読ませていただき優しく心に沁みました。料理や設え等、全般に渡ってお褒めのお言葉が次に向かって頑張れる力を与えて下さり、ありがとうございました。
またお会いできますことをスタッフ一同お待ち申し上げております。
毎日暑い日が続きますが、どうかお身体ご自愛くださいませ。
草庵秋桜 女将 太田典子

返信日：2023/7/31