ホテルニュー桂　若女将からの返信

よっちん　様
この度は、ホテルニュー桂をご利用いただき誠に有難うございます。
当館自慢の温泉をゆっくりお楽しみ頂く事が出来て嬉しく思います。
また、お食事にお出ししているカニは、ベニズワイガニという種類のカニになります。
朝採れたものを新鮮なうちに浜茹でし、ご提供しております。
手で簡単に剥けるため、お客様方にはカニを剥く方法をお伝えして、楽しんでいただいております。
お食事の際のおけさ柿のシャーベットは、よっちん様同様、他のお客様方にも好評いただいております。
お食事と同時にお出ししておりますが、ちょうど食事の終わり頃に食べごろになります。
おけさ柿のシャーベットは、溶けかけのころが一番甘味が増すため、
ひんやりトロトロの状態が最も食べ頃でございます。
お楽しみいただけて嬉しく思います。
佐渡は四季折々多くの楽しみがございます。
またお越しの際は、是非違う季節をお楽しみ頂ければと思います。
今回は秋にお越し頂きましたが、
冬は日本海の味覚、春はトレッキング、夏は海水浴など、おすすめでございます。
よっちんさまのまたのお越しをスタッフ一同心よりお待ちいたしております。

返信日：2018/7/14