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さぬき名物☆おいし〜い自然薯(^^)
更新 : 2013/12/6 17:22
皆さん【自然薯】ってご存知ですか？
スーパーなどでよく売られている長芋と似ていますが、長芋と比べて粘り気が強いのが特徴です。
意外と知られていませんが、香川県のさぬき市南川の名産なのです(^^)
擦りおろして食べることが多いですが、粘り気がすごいので白だしなどでのばすと美味しく食べられます☆
もちろんご飯にかけてもＯＫ！
お好み焼きの生地に混ぜるとふわっふわになって美味しいですよ♪
それから自然薯の赤ちゃん【むかご】もオススメです。
炊き込みご飯などに入れるとホクホクで絶品です！
お値段はちょっと高級ですが、一度食べてみる価値アリだと思います。
季節ものですので南川の自然薯、ぜひご賞味くださいませ(^^)関連する周辺観光情報
