美味しい温泉　夢みさきのお知らせ・ブログ

■■　うんまそ〜だんねんお〜　(´・ω・`)ノ　 　〜　千倉弁♪

「原点に戻ってみませんか。料理のメインって、一体なんなんでしょ？」

この辺からはじまった、夢みさきの料理献立会議。

料理のプロとしての自覚から、ついつい凝りすぎていなかったでしょうか。

調理法を考えすぎていなかったでしょうか。

本当にゲストが一番食べたいものはなんでしょうか。

こんな当たり前の会議を延々と続けました。

郷土料理でもなく、創作料理でもなく・・

調理長や夢みさきのスタッフだけでなく、市場関係者も参加してもらいました。

そんな１ヶ月もの会議を通して、出てきた答えは単純なものでした。

「海辺で一番美味しいものをセレクトして出しましょう！」

ちょっと勘違いしていたようです。

プロとして、どんな料理を仕掛けたらゲストに喜んでもらえるか。

大事なことです。

でももっと大切なことがありました。

本当に美味しい食材をじっくりと厳選することでした。

これが一番です。

そうなれば自ずと答えが出ます、



メインはおさしみでしょう！



というわけで、誕生した新しいプランです。

しあわせ夢みさき計画　おさしみ☆た〜っぷり☆プラン

これからも続々と料理がリニューアルしていきますが

これが第一弾です。

最初だから、ちょっとサービス目にしておきますね〜(笑）。

ふふふ。

しあわせになりますよ、きっと。（＾−＾）


きゃっしぇ〜　千倉　　〜千倉弁♪


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　白浜フラワーパーク　大ドーム温室内（夢みさきより車で２５分）
　南房総市白浜町根本１４５４−３７　
　ＴＥＬ：０４７０−３８−３５５５

　５月１５日〜６月２１日の毎週金・土・日の２０：００〜２１：００　　　
　夢みさきなどの南房総温泉組合加盟施設にお泊りの方は入場無料

・潮干狩りとびわ狩りも旬です。山も海も楽しめますよ。

・雨降り半額デー

＊期間　’09年6月〜7月17日の雨降りの日（夢みさき来館時）
＊日帰り入浴料金半額！平日大人1000円→500円！土休日1500円→750円！