館山駅の西口に美味しいイタリアンのお店があります。

マラガモール２階にあるイタリア食堂がそうです。

このお店のオーナーシェフ田口さんは、仕事熱心で勉強家、休んでいるのを見たことがありません。

私は何十回となく行っていますが、外れたことは一度もなく、前菜、パスタ、リゾット、ドルチェ、何を食べても満足できると思います。

パスタが一押しですが、

最近ハマっているのが、この「パッパルデッレ」という趙太麺パスタです。

このパッパルデッレ、イタリアのトスカーナ地方でよく使われているそうです。

「タリアテッレ」にも似てますが、もっと太いパスタで、

日本で言ったら、「きしめん」に近い感じですが、

あの倍以上の幅があるんです。

すごいでしょ？（＾０＾）

食感がすごくいいんです。

クリーム系だけでなく、トマト系にもよく合います。

個人的にはどろっとしたソースよりも、

ややさらっとしたソースの方が合う気がします。

あと乾麺もあるようですが、絶対に生麺をお勧めしておきます。

プレミアムなパスタですから、

夢みさきでも新渚感のプレミアムステイがピッタリかな？