ここんとこ、週４回ほどのお酒三昧が続いている

ワイン会、お祝い会、打ち合わせ会、お偉いさんとの懇談会・・

どっかのお笑い芸人さんのように

ランゲルハンス島で謀反がおきないように

気をつけなくちゃ！（苦笑）


さて、秋の試食会のお話☆

いつまでも暑かったんで

ゆっくりとメニューの変更が進んでます


昨日は創作料理コースのメインの一つ

「洋皿」の試食

あ〜　お仕事は辛いのよ〜（笑）

あれこれ食べて　ほぼ最終決定になったのがこれ


地元の菜の花ポークを使った「トロ豚ロース」

新鮮な「サクサク帆立のソテー」がメイン

お箸で切れて　トロけます☆

そこに

アスパラ　エリンギ　ホウレンソウ　

プチトマト　キャロット　ジャガイモ

これでもか〜　の　季節の野菜攻撃！（＾◇＾）

さらにベーコン　やさしい味付けの粒マスタードソースで

味にメリハリをつけます☆


・・・うまかったなぁ〜（￣〜；￣） ﾑｼｬﾑｼｬ


珍しく試食会メンバー５人が全員ＯＫでした（驚）

ミディアムな白ワインか地元の純米酒がピッタリ☆

新調理長に就任したＫさんもひと安心かな　(´。`)=3


・・・ん？


そこで　よだれをたらしそうになっているのは誰？　ｗ

☆ｓｅｅ　ｙｏｕ☆　♪(ﾟ▽^*)ﾉ⌒☆