宿番号:316526
美味しい温泉 夢みさきのお知らせ・ブログ
☆3月10日のノスタルジートーク〜金目鯛☆
更新 : 2014/3/10 16:13
金目鯛のお話☆
200〜800メーターくらいに棲む深海魚
脂がのっていて
お刺身・姿煮・しゃぶしゃぶ
どんな食べ方をしても美味しい☆
DHA・コラーゲン・ビタミンB1などが豊富で
栄養価も高いお魚だ☆
夢みさきでは
お刺身用を
鴨川・千倉などの地元漁港で毎朝仕入れ
姿煮用を
本場の銚子の市場から直送してもらっている
「美味しいのには訳があるんだ」
目利きの担当者が
ニコッと笑った・・☆
(to be continued)
ヽ(*’-^*)。
(夢咲案内人 Wrote)
☆本日の入荷情報☆〜美味しいお魚&お肉 今日もビシバシ入荷♪
・天然・ぷりっぷりの地物☆
千倉港のキントキ&メジマグロ 鴨川港の黒ムツ&金目鯛♪
・やわらか黒毛和牛&旨みたっぷりブランド三元豚
(トレーサビリティー確認済み)
・めぇ〜っちゃ ヤバいです☆☆
( ̄〜; ̄) ムシャムシャ
☆夢咲案内人のつぶやき☆
金目鯛は
皮と身の間に
旨さが凝縮してるんだよ☆