「お肉は太って体に悪いんじゃないの？」


「なぜＡ５・黒毛和牛にこだわるの？」



牛肉は

外国牛・国産牛（雑種）・和牛などに分類される

夢みさきが外国牛や国産牛を使わないのは

その生育状況が明確でないからだ

国産牛と言っても外国育ちがほとんどだからね


本来

牛肉は良質なたんぱく質で

健康な体を保つために欠かせない食材

なぜＡ５・黒毛和牛にこだわるかといえば

まずはその美味しさ

旨み成分であるグルタミン酸・イノシン酸が

た〜っぷり含まれている


次に

オレイン酸やステアリン酸が豊富

悪玉コレステロールを減らしてくれるうえ

美肌効果も高いとされます

Ａ５・黒毛和牛が柔らかいのは

融点の低いこの成分によるもの

だから

いいお肉はお口の中でとろけるんです


逆に

安いお肉が固いのは

この大切な成分が少ないからなんだね・・


正直なところ

仕入れは高くて

頭を悩ませることもあります・・（苦笑）


でも

美味しさと健康の両立

これが

変わることのない夢みさきのプライドです


お互いに健康じゃなくちゃ

長いお付き合いはできないものね



♪(*´・ω・｀)b ☆ソウソウ☆


（to be continued）


ヽ(*’-^*)。


（夢咲案内人　Ｗｒｏｔｅ）




☆本日の入荷情報☆〜美味しいお魚＆お肉　今日もビシバシ入荷♪

・”本物の北海道フェア”　いよいよ1月末まで♪

・千倉港のヒラメ＆ホウボウ☆　鴨川港の金目鯛＆特大メジマグロ☆

・埼玉県のブランド牛☆”武州牛”＆最高級三元豚”いもぶた”が入荷♪

・札幌市場から毛ガニ・タラバガニ・極上イクラなどが入荷中♪

（トレーサビリティー毎回厳しくチェック☆）

・めぇ〜っちゃ　ヤバいです☆☆（￣〜；￣） ﾑｼｬﾑｼｬ




☆夢咲案内人のつぶやき☆


生育状況にこだわる

それは

ストレスのないのびのびした環境で育ち

厳選された飼料を与えられた証しだからだ


健康を分けてもらえることに

感謝したいね・・☆


（´・ω・｀だぉ）