今年も行ってきました

FOODEX(フーデックス) JAPAN(ジャパン) 2015

40回目になる国際食品・飲料展

お世話になっている食肉業者さんのお招きです


今回は

夏に向けての創作デザートや

お肉やワインに合うチーズの選定がメインでした

とても”旅館らしくない探し物”ですね（笑）

というのも

お魚やお肉の仕入れはバッチリなので

そのサイドメニューを

さらに充実させていこうということです

年間4回のリピーターさんが

当たり前になってしまったので

夢みさきも頑張っているのですよ

心を遊ばせながらね・・☆


唯一

息抜きができるコーナーが

フランスワインの

”Cotes de Bourg（コート・ド・ブール）”


去年も伺ったが

何人か同じドメーヌさんがいたこと

同じ通訳さんがいたのがうれしかった


コート・ド・ブールはジロンド川の右岸

対岸はかの有名な”Margaux（マルゴー）”

近くのエリアにある

サンテミリオンやポムロールと比較しても知名度が低く

インポーター（輸入業者）もあまり熱心ではない

でも

メルロー種中心のワインは

ほかの有名エリアのワインに全く引けを取らない

熟成感あふれる珠玉のワイン☆


こんなすごいワインは

もっと評価されるべきだと思います！

インポーターさん

是非注目してください！


ただね

有名になりすぎて高くなるのも困るけど・・（苦笑）


♪(*´・ω・｀)b ☆アハハ☆


（to be continued）


ヽ(*’-^*)。


（夢咲案内人　Ｗｒｏｔｅ）




☆本日の入荷情報☆〜美味しいお魚＆お肉　今日もビシバシ入荷♪

・千倉港のマトダイ☆　富浦港のメダイ☆　鴨川港のバチマグロ☆

・栃木県の特選☆”Ａ５黒毛和牛”＆最高級三元豚”いもぶた”が入荷♪

（トレーサビリティー毎回厳しくチェック☆）

・めぇ〜っちゃ　ヤバいです☆☆（￣〜；￣） ﾑｼｬﾑｼｬ




☆夢咲案内人のつぶやき☆


最終日の4時半

今年もそっと・・頂きました

どうもありがとう！！


来年も会えるかな？


「Ｍａｙ　ｂｅ　・・☆」


（´・ω・｀だぉ）