ぼくのライフワークの一つが

美味しいもの探しの旅である


お魚のように

フレッシュな食材を

リアルタイムで仕入れるケースもあれば

お米のように

長期間使う食材を

年間で確保するケースもある

今回は後者の旅である


久々のロングドライブ☆


350キロを走った先には

懐かしい新潟の山々がそびえていた


マガモ君が元気に泳いでいる田んぼ

その確認なくして

お米の買い付けなどできない


今年の雪解け水は

どんな稲子さんを育ててくれるのだろう☆


そのワクワク感と美味しさを届けるのが

ぼくの使命である☆


ちょっとカッコつけすぎ！？（笑）


♪(*´・ω・｀)b ☆アハハ☆


（to be continued）


ヽ(*’-^*)。


（夢咲案内人　Ｗｒｏｔｅ）




☆本日の入荷情報☆〜美味しいお魚＆お肉＆カニ　今日もビシバシ入荷♪

・富浦港の黒ムツ☆　鴨川港の金目鯛☆　千倉港の釣りカツオ＆特大ヒラメ☆

・宮城県の特選☆”Ａ５・黒毛和牛”＆最高級三元豚”いもぶた”

・北海道・札幌市場から”毛ガニ”＆”本タラバガニ”が入荷♪

（トレーサビリティー毎回厳しくチェック☆）

・めぇ〜っちゃ　ヤバいです☆☆（￣〜；￣） ﾑｼｬﾑｼｬ




☆夢咲案内人のつぶやき☆



久ぶりに訪れた

知人の宿

150平米の”木の邸宅”という名のお部屋

すべて客室内の写真です！（驚）


（´・ω・｀だぉ）