「一番好きなカニは？」


兄弟付き合いしている

カニ問屋の友人・セイちゃんに聞いたことがある

本タラバ蟹・毛ガニ・ズワイガニ・花咲ガニなど

ありとあらゆるカニを扱っているプロです


「毛ガニなら食べるよ☆」


毎日大量のカニと過ごしている彼が言うには

毛ガニの上品な甘みは

飽きることがなく

旨みが格別なんだと☆


確かに

食べ放題によく出てくるカニには

毛ガニが含まれない

ほとんどがズワイガニで

ここではその内情をバラせない・・（苦笑）

しょっぱいだけの2級品です

たまに出てくるタラバガニも

ほとんどが訳ありで

ヒドイ時はアブラガニという偽物だったり・・


”商売”としてみれば

儲かるので旨みがあるだろう

でも食べてみれば

旨みがなく健康にも良くない


美味しくて体にもいい☆


そんな毛ガニと本タラバ蟹を

お腹いっぱい食べれるプランがあると

いいですねぇ・・（笑）


♪(*´・ω・｀)b ☆ウフフ☆


（to be continued）


ヽ(*’-^*)。


（夢咲案内人　Ｗｒｏｔｅ）




☆本日の入荷情報☆〜美味しいお魚＆お肉＆カニ　今日もビシバシ入荷♪

・富浦港の黒ムツ☆　鴨川港の金目鯛☆　千倉港の特大メジマグロ☆

・茨城県のブランド牛☆”常陸牛”＆最高級三元豚”いもぶた”

・北海道・札幌市場から”毛ガニ”＆”本タラバガニ”が入荷♪

（トレーサビリティー毎回厳しくチェック☆）

・めぇ〜っちゃ　ヤバいです☆☆（￣〜；￣） ﾑｼｬﾑｼｬ




☆夢咲案内人のつぶやき☆



ゲストの思いを受け止めて

現地に何度も足を運ぶ

こちらの思いをぶつける


これが

美味しさの秘訣なんです・・☆


（´・ω・｀だぉ）