”走り・旬・名残”


野菜や果物には

それぞれの食べごろがある


そんな季節になったんだ〜と教えてくれる

走り

美味しさのパワーを受けとめる

旬

感謝でまたの再会を願う

名残

同じシーズンでも

3回に分けて食材の在り様を感じる

日本の和食の神髄なんだと思う


トマト・茄子、きゅうり・とうもろこし・オクラ・西瓜・・・

夏野菜には体を冷やし

体の熱をとるという役目がある


でも

冷やしてばかりじゃダメなんだ

というわけで

カレーはいかが？


カレーのスパイスが食欲を増進し

代謝も促進してくれる

汗をかくことによって

体を自然に冷やしてれる効果もあるんだ

さらに

カプサイシン効果の唐辛子を添え

ご飯もターメリックライスにするとなお良い☆


夢みさきでも

朝食に

夏野菜と熟成カレー

夕食に

よく冷やしたビシソワーズと黒毛和牛のすき焼き

ゲストの健康をしっかり考えたメニューにしているんだね


笑顔があるれる食卓


これ以上のしあわせはありません・・☆


♪(*´・ω・｀)b ☆ソウソウ☆


（to be continued）


ヽ(*’-^*)。


（夢咲案内人　Ｗｒｏｔｅ）




☆本日の入荷情報☆〜美味しい魚＆肉＆カニ　今日もビシバシ入荷♪

・富浦港の金目鯛☆　鴨川港の特大メジマグロ☆　千倉港のトビウオ☆

・茨城県のブランド牛☆”常陸牛”＆千葉県の最高級三元豚”いもぶた”

・北海道・札幌市場から”毛ガニ”＆”本タラバガニ”が入荷♪

・新潟県の無〜減農薬の特選☆上越米　静岡県・有東木の本わさびが入荷♪

（トレーサビリティー毎回厳しくチェック☆）

・めぇ〜っちゃ　ヤバいです☆☆（￣〜；￣） ムシャムシャ




☆夢咲案内人のつぶやき☆



夏に食べる

グッツグツの”アヒージョ”


案内人のお気にいり☆


よく食べま〜す♪


（´・ω・｀だぉ）