南房総はあまり取り柄のない田舎だが

いくつか誇れるものがある

そのひとつがイタリアンのお店☆



ちょっと意外な感じもするだろうが

全国のイタリアンのお店を回ってきたぼくが言うんだから

間違いない！（笑）



その評価するメニューの一つが”リゾット”



先日紹介したオドーリさんは

アルデンテにお米を仕上げた正統派

写真はイタリア食堂さんの

ホタテとアスパラのリゾット

日本人の味覚に合わせたやさしいリゾット



どちらがいいという話じゃなく

どちらが自分の好みかということになるでしょう



リゾットは

東洋と西洋の文化が交じり合って出来た料理だという

ピラフやパエリアもそうなのだろう



出会いが新たなる感動を呼ぶ



So　like a risotto ・・☆



（to be continued）




☆本日の入荷情報☆〜美味しい魚＆肉＆カニ　今日もビシバシ入荷♪

・勝浦港の☆真カジキ☆　鴨川港の☆金目鯛☆ 千倉港の☆マトダイ☆

・鹿児島県の特選☆”A5・黒毛和牛”＆千葉県の最高級三元豚”いもぶた”

・北海道・札幌中央市場から”毛ガニ”＆”本タラバガニ”が続々入荷♪

・新潟県の特選☆減農薬・上越米　静岡県・有東木の本わさびが入荷♪

（トレーサビリティー毎回厳しくチェック☆）

・めぇ〜っちゃ　ヤバいです☆☆（￣〜；￣） ﾑｼｬﾑｼｬ



☆夢咲案内人のつぶやき☆



宝探しに参加してくれたみなさん

本当にありがとう！



価値観を共有できる友人が増えて

とってもうれしいです・・☆



（´・ω・｀だぉ）



☆魚介のリゾットもいい出汁が出てました・・☆



（夢咲案内人 Wrote）