本日　銘柄牛の「常陸牛」が入荷♪

これで

8回連続の銘柄牛☆登場となった



間違いなく

キロ2万円以上する銘柄牛

ぼくもゲストも

これが当たり前と思ってはならない！

仲買人さんの努力・配慮に

心からの感謝　感謝☆



宿関係の愛読者も多いのがこのブログ

最近お肉のコースを新たに作った宿の

多いこと多いこと・・（笑；）

そこには

「Ａ５ランク」

という文字が散見される・・・



多くは語らないが

「本物の黒毛和牛」のトレーサビリティーに欠かせないのが



牛さんの「個体識別番号」



ちゃんとゲストにお伝えできますか？



夢みさきの場合

上のタグに書かれた個体識別番号をネットで検索すれば

常陸牛であることは一目瞭然



そうです

信頼感の先に

自然体の笑顔が生まれるのです・・☆



（to be continued）




☆夢咲案内人のつぶやき☆



銘柄牛でもＡでなく

Ｂランクの場合もあります



タラバガニのように見えて

アブラガニの場合もあります



天然ものだと思っていても

養殖の魚もあります



マジメな仲買人のいる

正直な宿をお選びください☆



（´・ω・｀だぉ）



（夢咲案内人 Wrote）