今年もＧＷがスタートした☆



みんなのおかげで

今年も10日間以上連続の満室（感謝☆）



満室慣れしていない施設は

ＧＷにアタフタしてしまうそうだ



ただ満室が続くのは

いい意味で夢みさきにとって日常なので

今年も笑顔と自然体で迎えていくつもり



でも

やはり思い出す

5年前のＧＷを・・・





それまでず〜〜っと満室だったのが

いきなりキャンセルの嵐

お客さんがいない・・・

当然のことだけど

茫然自失・・・

言葉が出なかった



あの震災の年のＧＷ

本当に命がけだったと思う

心配してくれるリピーターさん中心に

ちゃんと想いを込めた企画を展開した



そしてその気持ちが伝わったのか

その年のＧＷ10日間はすべて満室になった



うれしかった・・☆



お客さまが来てくれる

よろこんでくれる

また来るよと言ってくれる



そんな当たり前だと思っていたことが

当たり前じゃなくなった

そんな時に

みんなで流した汗と涙は一生忘れることはない

来てくださったゲストへの感謝も同じこと

心にしっかりと刻まれている



毎日ＨＰを更新し

情報を発信していく

美味しい料理・おもてなしに

一切の妥協をしない

それがゲストとのお約束だ



大変な思いをした震災だったが

ものすごく勉強にもなった



九州産・Ａ５黒毛和牛フェア☆



自粛は何の役にも立たず

活性化に活路を求めた

あの時の経験から

本当に微力ながら

九州の応援をしていきたい



頑張って

最高の黒毛和牛を

いつもの倍以上仕入れちゃってるんで（＾０＾；）

みなさん

美味しいお肉を一杯食べてくださ〜い



ヨロシクね・・☆



（to be continued）



☆夢咲案内人のつぶやき☆



写真は近くの「浜の郷」さんの料理

お鮨は「大徳家」「四季波」さん

カフェは「サンドカフェ」「なぎさカフェ」さん

ラーメンは「あやきよ」「華の蔵」さん



千倉はグルメな田舎町です☆



（´・ω・｀だぉ）



（夢咲案内人 Wrote）