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本日は。。。地産地消の会♪
更新 : 2010/10/29 16:53
以前にも、当ブログでお話ししましたが。。。
【豊岡市地産地消の会】に当宿は、毎回出席しています。
「豊岡市地産地消の会」は、"食から始まるまちづくり"をテーマに、コウノトリ翔る地 「兵庫県豊岡市」で、山陰・但馬の″食文化″と″地域″の振興活動を行っています。
地元各界の方々が集まるのですが、旅館では当宿だけが参加しております。
昨今、食の安心と安全が叫ばれる中、大正五年創業以来、城崎温泉の料理宿としてご愛顧賜ります当宿も、お客様のクチに入る食材の安心安全はもとより、その調理過程も含めて、日々勉強を繰り返しております。
但馬は食の宝庫でございますゆえ、食品を扱うプロの卸やさんや、スィーツを扱う先生、農業から水産、畜産業の方々とのふれあいで、さらに刺激をうけます。モチロン、その食材に合うアルコールの勉強もございます。
皆様を胃袋を満たす、本物の料理旅館で有りつつげれるよう、がんばります♪ね。関連する周辺観光情報
