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下呂温泉 望川館(ぼうせんかん)のお知らせ・ブログ
美味しい鮎の美味しい食べ方♪
更新 : 2012/10/10 8:50
皆さんおはようございます!!
清流馬瀬川で贈る【火ぶり漁】を季節外れながら見てきました。
真っ暗な清流にかがり火を焚き、上流、下流からたいまつを持って鮎を誘導するこの漁。
火の明るさに驚く鮎が網にかかります。
そして鮎を頂きます。
季節はずれもあり、ちょっと寒かったですが、BBQ形式に鮎の塩焼きを串刺しで食べる贅沢。
たまりません♪
来年の鮎解禁が愉しみになりました。
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