皆様お早うございます！！
本日は朝から雨が降っています。

只今紅葉時期の下呂温泉ですが、12月に入っても花火ミュージカルなど楽しみは尽きません！！
花火だけでなく、下呂市内でもイベントがあります。

これは・・・栗？
いえいえ、栃の実です。
栃の実せんべいなど、下呂の銘菓にも使われていますね。
縄文時代からこの地で食べられてきたと言われています。

この実から栃餅を作ります。
渋くてアクがあるため、栃の実を食べられるようにするには大変な手間がかかるのですが・・・
下準備はできているので、あとは蒸してつくだけです♪
アク抜きした栃の実をもち米に混ぜて蒸した後、餅つきをします。
余った栃餅はお持ち帰り頂けます。

焼いても美味しい栃餅。
薄茶色の生地を焼いて、ぷくーっと膨れ上がる瞬間を想像すると・・・
何とも美味しそうですね♪

【栃餅作り詳細】
開催日時：12月1日（土）9:45集合　10：00〜13：00頃
集合場所：小黒川釣り場（岐阜県下呂市小坂町落合2024）
参加費用：2,500円（体験料・材料費・保険料を含む）
定員：15名（先着順）
申込締切日： 11月29日（木）
　　　　　　※定員になり次第、受付終了

下呂の冬もご満喫下さい♪